Loading...

Pizza salsiccia e patate senza glutine: la ricetta da fare in casa

Hai voglia di una pizza gluten free gustosa e perfetta per l’inverno? Ecco una ricetta facile, gustosa, veloce e perfetta per te.

Oggi ti daremo la ricetta per la pizza senza glutine con salsicce e patate.

Non vedi l’ora di scoprire una nuova ricetta perfetta per te? Buona lettura e continua a seguirci.

Ingredienti

Ecco gli ingredienti per la tua pizza salsicce e patate:

  • 100 g farina senza glutine;
  • 100 g farina di riso;
  • 100 g farina senza glutine per pane e pasta;
  • 3 patate;
  • 1/2 panetto di lievito di birra;
  • Una mozzarella;
  • 100 g di salsiccia;
  • Rosmarino q.b.;
  • Cipolla q.b.;
  • Olio evo;
  • Sale e pepe q.b.;
  • 250 ml d’acqua.

Hai già l’acquolina in bocca? Vediamo ora come preparare la pizza alle salsicce e patate!

Procedimento

Mescola insieme le diverse farine e aggiungi un cucchiaino di sale, un cucchiaio d’olio evo, sciogli il lievito nell’acqua e aggiungila al composto. Mescola con le mani e impasta fino a quando gli ingredienti non si saranno ben compattati per creare un panetto liscio.

Sbatti energicamente l’impasto per qualche minuto sulla spianatoia per fare incorporare aria e per attivare la lievitazione. Metti il panetto in un recipiente e coprilo con un canovaccio. Lascia lievitare per un’ora circa in un luogo caldo e lontano dagli spifferi.

Dopo la prima lievitazione reimpasta il panetto e mettilo su una teglia tonda oliata o foderata con carta forno. Stendi l’impasto con le punte delle dita e premi sui bordi per creare il bordo della pizza e per far sì che si gonfi durante la cottura.

Copri e lascia lievitare per un’altra ora. Nel frattempo taglia le patate a quadratini e lasciale soffriggere con cipolla e rosmarino. Sminuzza la salsiccia e la mozzarella.

Farcisci la pizza con gli ingredienti ed inforna a 180° per 20 minuti circa nel forno in modalità ventilato. Pizza per celiaci fatta in casa… pronta in pochi passaggi! Gustoso, no?

Se ti è piaciuta la nostra ricetta della pizza patate e salsicce, continua a seguirci per avere tante idee per la tua tavola.

Articoli che ci piacciono

Loading...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

© 2024 - Okceliachia.it è parte della rete Qonnetwork, i cui contenuti sono di proprietà esclusiva di Qonnecta srl - P.I. 08021571214 | Note Legali

Licenza Creative Commons